Jeśli
chcecie zacząć poranek obłędnym śniadaniem koniecznie musicie
wypróbować jajko w koszulce w połączeniu z kremowym awokado i
tuńczykiem :)
SKŁADNIKI
2
jajka z hodowli ekologicznej
1
dojrzałe awokado
tuńczyk
w oliwie (u mnie tuńczyk biały)
garść
świeżej roszponki
2-3
łyżki soku z cytryny
sól
i pieprz do smaku
sos
balsamico
WYKONANIE
Na talerzu układamy
roszponkę, obrane i pokrojone awokado, skrapiamy sokiem z cytryny.
Na to układamy odsączonego tuńczyka, delikatnie polewamy sosem
balsamico. W międzyczasie przygotowujemy jajka w koszulce. W garnku
gotujemy litr wody z 2 łyżkami octu lub soku z cytryny, kiedy woda
będzie bulgotać za pomocą łyżki mieszamy tworząc wir i wbijamy
jajko, przestajemy mieszać, gotujemy 2 minuty. Po tym czasie jajko
wyjmujemy z wody, odcedzamy i kładziemy na przygotowanym talerzu z
pozostałymi składnikami, przebijamy żółtko by rozpłynęło się
po całości i posypujemy solą i pieprzem.Polecamy:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz