Sezon
owocowy ku końcowi więc wykorzystajmy dary natury i przyrządźmy coś
czym będziemy mogli delektować się w chłodne dni na wspomnienie
końca jesieni....
SKŁADNIKI
1
kg gruszek
skórka
z 1szt. ekologicznej cytryny
2
gałązki świeżego rozmarynu
sok
wyciśnięty z połowy cytryny
80g
cukru trzcinowego
1cm
świeżego imbiru
WYKONANIE
Imbir
obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Wyparzyć cytrynę i zetrzeć z
niej skórkę. Gruszki obrać, pozbawić gniazd nasiennych.
Wszystkie przygotowane składniki umieścić w blenderze kielichowym
i zemleć. Przełożyć do garnka i dodać sok z cytryny. Gotować
ok. 30 minut mieszając od czasu do czasu. Następnie świeży
rozmaryn umieścić w woreczku do gotowania ziół i razem z cukrem
dodać do gotowanej konfitury. Gotować kolejne 30 minut. Woreczek z
ziołami wyrzucić, a gotową konfiturę przelać do wyparzonych
słoiczków. Odwrócić do góry dnem i zostawić na 10 minut.
Następnie słoiczki postawić normalnie i nakryć ściereczką do
wystudzenia.
Polecamy:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz