Tarta
na francuskim cieście z dodatkiem botwiny to świetna propozycja na
leniwe letnie popołudnie, a dodatek fety przełamanej słodyczą
syropu z mniszka to bardzo ciekawe połączenie:)
SKŁADNIKI
200 g ciasta francuskiego(
możecie użyć gotowego)1 pęczek botwinki z buraczkami(4-5 szt)
2 jajka
100 ml śmietany
1 łyżka syropu z mniszka lekarskiego(można zastąpić syropem klonowym itp.)
1 łyżka oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia
1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
1 opakowanie sera feta
pieprz do smaku
3-4 gałązki świeżego tymianku
u mnie do dekoracji świeża pachnotka
WYKONANIE
Piekarnik nagrzać do 200 st C. Gotowe ciasto rozwinąć,przełożyć na blachę do pieczenia, boki zostawić wyższe, całość po nakłuwać widelcem.
Botwinę i buraki drobno posiekać i przełożyć do żaroodpornej formy. Polać olejem rzepakowym i syropem z mniszka, wymieszać, wstawić do piekarnika na 10 -15 minut. W blenderze kielichowym zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji, 2 jajka, śmietanę i 1/2 opakowania fety, doprawić pieprzem. Następnie na ciasto wylać przygotowaną masę jajeczną, następnie buraczki i botwinę ułożyć równomiernie na wierzchu. Posypać pokruszoną fetą, dodać czosnek i tymianek.
Wstawić do piekarnika, piec ok. 20 -25 minut – do czasu, aż brzegi się zrumienią. Po upieczeniu wierzch można udekorować świeżymi ziołami, u mnie dla odmiany niedawno odkryta pachnotka.
Polecamy:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz