Wyśmienity
chutney na bazie dojrzałych moreli z dodatkiem chilli sprawdził się
doskonale jako dodatek do twarogów i serów. Zdecydowanie dla fanów
mocnych wrażeń, jest moc:)
SKŁADNIKI
1
kg moreli
60g
świeżych papryczek chilli
3
ząbki czosnku
2cm
świeżego imbiru
100g
cukru trzcinowego
80g
białego octu winnego
2
płaskie łyżeczki gorczycy białej
WYKONANIE
Morele
przekroić na pół i wyjąć z nich pestki umieścić w garnuszku.
Dodać starty na tarce imbir, i drobno pokrojony czosnek i chilli.
Następnie dodać ocet, cukier i nasiona kolendry. Gotować mieszając
od czasu do czasu ok. 40-60 minut, aż morele się rozpadną i
odparują. Przelewać do wyparzonych słoiczków, zakręcić pokrywkę
a słoiki odwrócić do góry dnem. Następnie ustawić normalnie i
pozostawić do wystudzenia.
Polecamy:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz