Pomidory
teraz królują na naszym stole, w tym sezonie szczęśliwie z
wymarzonej szklarni. Więc jemy je na wszystkie możliwe sposoby, na
surowo, pieczone i gotowane. Tym razem w połączeniu lekko
śródziemnomorskim...:)
SKŁADNIKI
1 kulka mozarelli buffalo
1 kg pomidorów
4 ząbki czosnku
20szt.
zielonych oliwek z zalewy
sól
i pieprz do smaku
łyżeczka
suszonych ziół bazylia, oregano
1
łyżka masła
świeża
bazylia
WYKONANIE
Pomidory tniemy
w kostkę. Na maśle podsmażamy pokrojony w plasterki czosnek.
Dodajemy pomidory i zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dusimy aż sos
zmniejszy objętość o połowę, dodajemy sól, pieprz i oliwki z
zalewy. Do naczynia żaroodpornego przekładamy sos, na środek
kładziemy mozarellę buffalo. Zapiekamy przez ok. 15 min w 180
stopniach. Podajemy gorące z grzankami i świeżą
bazylią.
Polecamy:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz