BOCZNIAKI Z SELEREM NACIOWYM I ŻURAWINĄ

Boczniaki po raz pierwszy zrobiłam jakiś czas temu z zasłyszanego od znajomych przepisu. Od razu stały się hitem wszelkiego rodzaju imprez i spotkań towarzyskich jako świetny dodatek. Dziś robię je z najróżniejszymi dodatkami w zależności od sezonu na... , a w naszej lodówce zagościły na stałe. Wyśmienite:)

MUFFINY Z BATATÓW Z ORKISZEM I CHILLI

Ostatnio za sprawą mojego męża, w lodówce pojawiły się bataty i pytanie co z nich zrobić? Kątem ucha usłyszałam w Kuchni + o batatowych muffinach Jamiego Oliwiera. Postanowiłam również słodycz batatów połączyć z ostrością chilli, warzywami, serkiem wiejskim i zobaczyć co z tego wyjdzie oryginalny przepis zdecydowanie modyfikując według naszych preferencji. Efekt naprawdę świetny. Polecamy:)

KREWETKI Z CZARNYM MAKARONEM I PIKLAMI Z OGÓRKÓW

Wspaniała kompozycja smaków charakterystyczna dla tego słodko- kwaśnego dania nadaje jej naprawdę niesamowitego wymiaru. Wyśmienite danie na wieczór z przyjaciółmi do tego stopnia, że wszyscy zaglądają czy mogą liczyć na dokładkę. Polecamy:)

PASTA Z BIAŁEJ FASOLI Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM, CEBULKĄ I ROZMARYNEM

Kolejna propozycja pasty strączkowej, które co najmniej raz w tygodniu muszą zagościć na naszym stole, by dostarczyć dużą dawkę białka. Dziś w wersji delikatnej białej fasoli, z rozmarynem, karmelizowanym jabłkiem i cebulką, obok której nikt nie przejdzie obojętnie. Wyśmienita:)

PIZZA Z ANCHOIS, OLIWKAMI I JAJKIEM

Pizza to jedno dań, na które nie trzeba nikogo namawiać. Cieniutkie ciasto i dodatki, które każdy komponuje według swoich upodobań spełniają oczekiwania nawet najwybredniejszych podniebień. Wyśmienita do tego stopnia, że według niektórych najlepsza w okolicy. Polecam:)

PLACKI Z JEŻYNAMI I RICOTTĄ

Wyjątkowo lekkie i puszyste dzięki dodaniu serka ricotta, przełamane kwaskowatym smakiem jeżyn są spełnieniem marzeń na słodkie weekendowe śniadanie, które bez placków lub naleśników nie może się odbyć. Wyśmienite:)

OMLET Z PORTOBELLO, SZPINAKIEM I TYMIANKIEM

Na dobry początek dnia omlet z portobello, świeżym szpinakiem i tymiankiem. Przez ubicie masy jest wyjątkowo puszysty i lekki, a dodatek warzyw to świetne połączenie i dobra dawka energii na dłuższy czas. Wyśmienity polecam:)

MUSZTARDA Z MIODEM

Domowa musztarda, to słowo zabrzmiało tak egzotycznie , syn stwierdził, że nie możliwe jest by zrobić musztardę w domu. A jednak i to jaką! Musztarda dla smakoszy mocnych smaków, bo jest w niej moc. Wypróbujcie, niektórym naszym gościom tak smakuje, że jedzą ją nawet z serem. I to jest dopiero egzotyka! :)

POLĘDWICA WOŁOWA SOUS VIDE Z MAKARONEM SOBA

Walentynki to  wymarzony wieczór by przygotować coś wykwintnego, co na długo pozostanie w naszej pamięci. Polędwica wołowa przygotowana metodą sous vide na pewno jest jednym z tych dań. Sous vide to nowoczesna metoda gotowania, która szturmem zdobywa cały świat. Jej nazwa pochodzi z języka francuskiego, a w dosłownym tłumaczeniu oznacza „w próżni”. Bez wątpienia ogromny wpływ na taki rozwój sytuacji ma fakt, że potrawy przygotowane tą metodą są wyjątkowe, wykwintne, charakteryzuje je niepowtarzalny smak i jakość. Metodą tą można przygotować warzywa, owoce, mięsa, ryby i owoce morza. To nie jest takie trudne naprawdę warto spróbować:)

MUFFINKOWE FRITTATY

Muffinkowa Frittata z warzywami to świetny pomysł na śniadanie lub szybką przekąskę, którą
można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Można ją również zapakować i zabrać ze sobą do
szkoły lub pracy. Smaczna, efektowna, dająca dużą dawkę energii na dłuższy czas. Spróbujcie
koniecznie:)

KOKOS W CZEKOLADZIE Z PROSEM

Kokos z czekoladą to połączenie doskonałe. Na wspomnienie batoników ,,Bounty” dziś w wersji
odświeżonej, z prosem które dodaje lekkości i świeżego powiewu dzisiejszych trendów
żywieniowych. Spróbujcie, zachwyćcie się i delektujcie:)

JAJKO NA TOŚCIE Z GUACAMOLE

Gdy na parapecie dojrzewa awokado, a w chlebaku został już tylko czerstwy chleb nie pozostaje
nic innego jak dobre śniadanie w towarzystwie jajek. To świetna propozycja na doskonałe i
bardzo proste w przygotowaniu śniadanie, a efekt powalający smakiem. Wypróbujcie na dobry
początek dnia:)

MAKI SUSHI

Uwielbiamy sushi i to do tego stopnia, że czasami musimy przyjąć większą dawkę tego przysmaku, by zaspokoić swoje pragnienie. Myślę też, że większość fanów sushi podobnie jak my, po pewnym czasie idzie o krok dalej i próbuje przygotować je w domu. Wspólna zabawa jest przednia, gdyż wszyscy domownicy angażują się w przygotowanie, a satysfakcja gwarantowana. Spróbujcie:)

ŻYTNI CHLEB NA LIŚCIACH TATARAKU

Chleb żytni na zakwasie pieczemy w naszej rodzinie już od wielu lat. W międzyczasie są buły, bułeczki, obwarzanki i pszenne bochenki, ale ten chleb nigdy się nie nudzi, ma w sobie coś, co przyciąga gości i schodzi do ostatniej kromki. Wbrew pozorom wykonanie chleba jest bardzo proste. Spróbujcie, a i w waszych domach chleb zagości na bardzo długo:)

PASTA Z CZERWONEJ FASOLI Z TYMIANKIEM

Pasty strączkowe są niekwestionowanymi wybrańcami naszej rodziny. Lubimy fasole w różnych
kolorach, wielkościach i smakach. Dobrze doprawione z dodatkami z charakterem już dawno stały
się przebojem naszych kanapek. Inwencji twórczej i możliwości nie ma końca......

MARYNOWANA CZERWONA CEBULA

Marynowana czerwona cebula to jak kropka nad i . Chrupiąca, intensywna w smaku i kolorze doda charakteru niejednej potrawie. Doskonała jako dodatek do kanapek, burgerów, sałatek, czy dań na bazie fasoli. Jej przygotowanie zajmuje około 10 minut, a możemy ją przechowywać w lodówce do dwóch tygodni. Czy można chcieć czegoś więcej....

KARTACZE Z KASZĄ BULGUR I PIECZARKAMI

Jak w gościnę przyjeżdża babcia czyli rodzinna kartaczowa specjalistka, nie może być inaczej jak wspólne gotowanie. Dziś w wersji odmienionej z kaszą bulgur, pieczarkami i cebulką, podane z kremowym jogurtem by zadowolić wszystkich w domu nawet tych bezmięsnych. Połączenie znakomite nawet fani tradycyjnej wersji to potwierdzili. Naprawdę warte wypróbowania:)

AWOKADO ZAPIEKANE Z JAJKIEM

Lubimy celebrować te nasze weekendowe śniadania. Czasami w tygodniu obmyślam, co z chęcią zjemy, by choć na chwilę się zatrzymać, usiąść i posmakować. Dziś połączenie pysznie kremowego awokado z jajkiem z płynnym środkiem i odrobiną chili, które doda odrobinę charakteru. Zatrzymajcie się , skosztujcie, nie pożałujecie:)

BAKŁAŻANY NA OSTRO

Bakłażany to jedno z moich ulubionych warzyw. Pieczone lub grillowane nadziane warzywnym farszem i zanurzone w oliwie można wykorzystać jako dodatek do dań, bądź przekąskę o każdej porze dnia . Zrobione już wielokrotnie w różnych wariacjach nadzienia zbierają coraz większą rzeszę zwolenników wśród przyjaciół, którzy mieli okazję je skosztować. Spróbujcie nie pożałujecie !

OLEJ Z NASION DZIKIEJ RÓŻY

Naprawdę rewelacja! Olej z nasion dzikiej róży to nasze najnowsze odkrycie. Szukając naturalnych zamienników oferowanych przez drogerie natrafiliśmy na produkt który był potrzebny od zaraz na tę porę roku. Sucha, popękana skóra w okresie zimowym potrzebowała ratunku od zaraz!!! Lekka konsystencja oleju, cera się nie błyszczy jak po niektórych olejach które wcześniej stosowałam, szybko się wchłania. Zapach trudny do zdefiniowania, nie oczekujcie różanego- trochę pestkowy- ale to moje odczucie, wyczuwalny tylko przez chwilę. Otrzymywany poprzez tłoczenie na zimno pestek znajdujących się we wnętrzu dojrzałych owoców róży piżmowej. Zawiera kwas transretinowy, omega-6, omega-3, witaminę C, E oraz naturalne karotenoidy (kwas retinowy - witamina A). Stymuluje regenerację tkanek, dlatego doskonały jest na rozstępy, blizny, oparzenia oraz owrzodzenia skóry. Regeneruję skórę zniszczoną nadmiernym wpływem czynników atmosferycznych (słońce, mróz, wiatr). Przeznaczony do pielęgnacji skóry starzejącej się, dojrzałej, suchej oraz spękanej. Polecam wypróbujcie:):)

CZEKOLADOWY PUDDING CHIA Z ORKISZEM

Jedno z superfoods jakimi zostały okrzyknięte nasiona chia ostatnio trochę przeze mnie
zapomniane wróciły do łask, gdy nastała ochota by trochę odświeżyć śniadania dzieciaków, a w
połączeniu z kakao i owocami to sukces gwarantowany. Niesamowicie proste do wykorzystania:
nie gotujemy ich ani nie mielimy(by nie straciły swoich właściwości) , ale dodajemy do muesli,
jogurtów, sałatek itp. Przekonajcie się, jak prosto można wykonać z nich pudding.